NY/T 753-2021 绿色食品 禽肉
标准详情：
NY/T 753-2021
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称：绿色食品 禽肉
- CCS分类：B45
- ICS分类：67.120
- 发布日期：2021-05-07
- 实施日期：2021-11-01
- 代替标准：代替NY/T 753-2012
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：中国绿色食品发展中心
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《绿色食品 禽肉》由中国绿色食品发展中心归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了绿色食品禽肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品鲜禽肉、冷却禽肉及冷冻禽肉。本文件不适用于禽头、禽内脏、禽脚（爪）等禽副产品。
起草单位
农业农村部动物及动物产品卫生质量监督检验測试中心、安徽省公众检验研究院有限公司、农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心、中国绿色食品发展中心、青岛海关技术中心、青岛九联集团股份有限公司、青岛市农产品质量安全中心、青岛正大有限公司、青岛农业大学、青岛市即墨区动物疫病预防与控制中心、青岛市畜牧兽医研究所
起草人
宋翠平、王玉东、李木子、刘舜舜、戴廷灿、张志华、张鸿伟、杨圣仁、董国强、张宪、李伟、陈静、王述柏、徐振浩、李伟红、王冬根、王健、曹旭敏、王娟、李维、袁东婕、宋晓萌、刘迎春、付红蕾、刘坤、王淑婷、秦立得、赵思俊、隋金钰、黄秀梅、孙晓亮、王晓茵、陈丕英
相近标准
NY/T 753-2003 绿色食品 禽肉
NY/T 753-2012 绿色食品 禽肉
NY/T 843-2015 绿色食品 畜禽肉制品
GB/T 31319-2014 风干禽肉制品
GB/T 40465-2021 畜禽肉追溯要求
GB 18394-2020 畜禽肉水分限量
NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程
GB/T 22469-2008 禽肉生产企业兽医卫生规范
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