NY/T 1888-2021 绿色食品软体动物体闲食品

标准详情：

NY/T 1888-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：绿色食品软体动物体闲食品
CCS分类：X20
ICS分类：67.120.30
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
代替标准：代替NY/T 1888-2010
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：中国绿色食品发展中心
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《绿色食品软体动物体闲食品》由中国绿色食品发展中心归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了绿色食品软体动物体闲食品的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本文件适用于绿色食品软体动物体闲食品，包括头足类体闲食品和贝类休闲食品；本文件不适用于制软体动物体闲食品。

起草单位

农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）、中国绿色食品发展中心、山东省标准化研究院、青岛谱尼测试有限公司、山东标准检測技术有限公司、浙江省海洋水产研究所、谱尼測试集团股份有限公司、中国水产舟山海洋渔业有限公司、山东省绿色食品发展中心、青岛市北洋食品有限公司

起草人

张志华、张宪、甄爱华、董崭、苏家水、张英杰、王磊、刘建洋、张小军、刘永梅、刘学锋、嵇春波、石胜旗、膝晶、王玉涛、仇世诰、陈云云、赵玉华、柳琪

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