NY/T 3349-2021 畜禽屠宰加工人员岗位技能要求

标准详情：

NY/T 3349-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：畜禽屠宰加工人员岗位技能要求
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.10
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
代替标准：代替NY/T 3349-2018;NY/T 3382-2018;NY/T 3385-2018;NY/T 3387-2018;NY/T 3395-2018;NY/T 3396-2018
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：全国屠宰加工标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《畜禽屠宰加工人员岗位技能要求》由畜牧兽医局/全国屠宰加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了畜禽屠宰加工人员的基本要求，以及应具备的专业知识和技能要求。本文件适用于畜禽屠宰加工人员。

起草单位

中国肉类协会、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）、北京首农食品集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、合肥工业大学、廊坊市农业农村局

起草人

高胜普、陈伟、刘蕾、吴远馨、魏绍文、胡兰英、林佳、张朝明、刘杰、刘振宇、解辉、黄强力、姚艳红、周辉

相近标准

NY/T 3349-2018 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
SB/T 10353-2011 生猪屠宰加工职业技能岗位标准、职业技能岗位要求
NY/T 3350-2021 生猪屠宰兽医卫生检验人员岗位技能要求
SB/T 10353-2003 生猪屠宰加工工职业技能岗位标准、职业技能岗位鉴定规范
SB/T 10912-2012 屠宰冷藏加工人员技能要求
NY/T 3396-2018 屠宰冷藏加工人员技能要求
SB/T 10359-2011 肉品品质检验人员岗位技能要求
NY/T 3350-2018 肉品品质检验人员岗位技能要求
SB/T 10661-2012 屠宰企业消毒人员技能要求

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错