SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
标准详情：
SB/T 11166-2022
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
内容简介
行业标准《餐饮服务单位节约管理规范》由商务部服务贸易和商贸服务业司归口上报，主管部门为商务部。
本文件规定了餐饮服务单位在制度建设、菜品设计、食材采购与储存、加工操作、餐厅服务、设备设施、培训等方面可采取的节约管理要求。本文件适用于餐饮服务单位。
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