T/HNTI 014-2019 江华苦茶 红茶加工技术规程
标准详情：
T/HNTI 014-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称：江华苦茶 红茶加工技术规程
- CCS分类：/C153
- ICS分类：67.140.10
- 发布日期：2019-11-01
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2019-12-01
- 团体名称：湖南省茶叶学会
- 标准分类：食品技术茶制造业C 制造业精制茶加工
内容简介
本标准规定了江华苦茶红茶的术语和定义、要求、工艺流程、质量管理、标志、标签、包装、运输和贮存
本标准适用于以江华瑶族自治县当地的江华苦茶群体种或从江华苦茶群体种选育出的良种鲜叶为原料的工夫红茶生产加工
前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4要求5工艺流程6质量管理7标志、标签、包装、运输和贮存附录A（资料性附录）生产记录表
起草单位
湖南省茶叶研究所、江华瑶族自治县农业技术推广中心、湖南省茶叶学会、江华 瑶族自治县茶叶协会
起草人
吴文亮、郑红发、张曙光、李端生、包小村、陈江涛、黄浩、吴唐福、蓝华中、 周雄、李昌文、申会彪、胡树林、张瑞云、牛丽、邱劲柏、伍继辉
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- 标准质量：
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