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本标准规定了采用发光法测定碱性磷酸酶活性的方法
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）
郑楠，张养东，文芳，王加启，刘慧敏，叶巧燕，屈雪寅，孟璐
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