T/CBJ 4101-2019 酿酒葡萄
标准详情：
T/CBJ 4101-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称：酿酒葡萄
- CCS分类：/C151
- ICS分类：67.160.10
- 发布日期：2019-07-25
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2019-10-01
- 团体名称：中国酒业协会
- 标准分类：食品技术酒精饮料制造业C 制造业酒的制造
内容简介
本标准规定了酿酒葡萄的术语和定义、品种分类、要求、试验方法、检验规则、包装和运输。本标准适用于我国种植和收购的酿酒葡萄。
起草单位
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、山东省葡萄研究院
起草人
李记明、姜文广、王咏梅、吕振荣、宋文章、沈志毅、任凤山、吴训仑、宫磊
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