T/HLBENX 0001-2020 呼伦贝尔草原羊肉

标准详情：

T/HLBENX 0001-2020

团体标准推荐性

中文名称：呼伦贝尔草原羊肉
CCS分类：/A031
ICS分类：65.020.30
发布日期：2020-07-01
行业分类：A 农、林、牧、渔业
实施日期：2020-08-01
团体名称：呼伦贝尔市农牧业产业化协会
标准分类：农业动物饲养和繁殖农、林、牧、渔业 A 农、林、牧、渔业牲畜饲养

内容简介

呼伦贝尔牧区自繁自养肉羊（1）水分：检验报告检出值最低为61.8%，GB/T9961中水分的指标要求为≤78%，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准水分的指标值定为≤77%。（2）蛋白质：检验报告中无此指标。（3）挥发性盐基氮：检验报告检出值最低为1.4mg/100g，最高为11.3mg/100g。GB/T9961中的指标为≤15mg/100g，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准总糖的指标值定为≤15mg/100g。（4）铅：检验报告检出值最低为未检出，最高为0.0068mg/kg。GB/T9961中的指标为≤0.2mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗蛋白的指标值定为≤0.2mg/kg。（5）无机砷：检验报告中总砷均为未检出，最高为5.9%。GB/T9961中的指标为0.05mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗纤维的指标值定为≤0.05mg/kg。（6）镉：检验报告均为未检出。GB/T9961中的指标为≤0.1mg/kg，根据检验报告和GB/T9961标准，本标准粗脂肪的指标值定为≤0.1mg/kg。（8）钙：检验报告中无此指标。（9）氨基酸指标：检验报告中无此指标。（10）稳定同位素丰度值指标：检验报告中无此指标。