T/ZNZ 059-2021 吴均汤包制作规范
标准详情:
- 中文名称:吴均汤包制作规范
- CCS分类:/A051
- ICS分类:67.020
- 发布日期:2021-04-22
- 行业分类:A 农、林、牧、渔业
- 实施日期:2021-05-22
- 团体名称:浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类:食品技术农、林、牧、渔业A 农、林、牧、渔业农业专业
内容简介
本文件规定了吴均汤包的术语和定义、技术要求、制作工艺。本文件适用于吴均汤包的制作。
起草单位
浙江省农业农村大数据发展中心,浙江省农业科学院,安吉县农业农村局,安吉县旅游协会。
起草人
吴力、吴卫成、裘彦斌、张治国、夏其乐、曹方、谢国华。
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