T/JAASS 38-2022 保洁鲜鸡蛋

标准详情：

团体标准推荐性

本文件适用于经清洁、消毒、分选、标识、包装、检验等处理后的鲜鸡蛋产品
本文件规定了保洁鸡鲜蛋的原料、感官、理化、品质、卫生、消毒、分选、包装、运输、贮存及检验的要求。

江苏省农业科学院、南京禄口禽业发展有限公司

王冉、魏瑞成、刘黑头、陈贤华、龚兰、何涛

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