DB5329/T 103-2023 传统弥渡卷蹄加工工艺技术规范

标准详情：

DB5329/T 103-2023

地方标准-云南省推荐性

中文名称：传统弥渡卷蹄加工工艺技术规范
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.10
发布日期：2023-09-06
实施日期：2023-10-06
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业，食品技术
技术归口：大理白族自治州农业农村局
发布部门：大理白族自治州市场监督管理局
标准分类：食品技术农、林、牧、渔业云南省

内容简介

地方标准《传统弥渡卷蹄加工工艺技术规范》由大理白族自治州农业农村局归口上报，主管部门为大理白族自治州市场监督管理局。

起草单位

云南省农业科学院农产品加工研究所、弥渡县农业农村局、弥渡县曹氏卷蹄加工坊、大理州畜牧工作站、弥渡县动物卫生监督所、

起草人

史巧、李会民、刘毕琴、王馨蕊、熊跃、董红林、左玲兰、邹平、王宝华、曹语、李宏、陈骏飞、汤回花、杨旭艳、李艳梅、华世旋、董晓梅、张学春、曹四顺、罗维琼、

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