GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
标准详情：
- 中文名称：食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范
- CCS分类：
- ICS分类：
- 发布日期：2020-09-11
- 实施日期：2021-03-11
- 代替标准：
- 技术归口：
- 发布部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
- 标准分类：
内容简介
本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。
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- 标准质量：
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