LS/T 3214-1992 手工面
标准详情：
LS/T 3214-1992
行业标准-LS 粮食推荐性现行
- 中文名称：手工面
- CCS分类：X11
- ICS分类：
- 发布日期：1992-08-14
- 实施日期：1992-12-01
- 代替标准：代替SB/T 10070-1992
- 行业分类：
- 技术归口：全国粮油标准化技术委员会
- 发布部门：国家粮食局
- 标准分类：LS 粮食
内容简介
行业标准《手工面》由全国粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家粮食局。
本标准规定了手工面的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、储存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加品质改良剂和植物油，经手工加工、晾晒或烘干制成的干面条。
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