QB/T 2848-2007 海藻糖
标准详情：
QB/T 2848-2007
行业标准-QB 轻工推荐性现行
- 中文名称：海藻糖
- CCS分类：X31
- ICS分类：67.180.20
- 发布日期：2007-05-29
- 实施日期：2007-12-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
- 发布部门：国家发展和改革委员会
- 标准分类：食品技术糖、糖制品、淀粉淀粉及衍生制品QB 轻工
内容简介
行业标准《海藻糖》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了海藻糖的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉酶法转化海藻糖的生产、检验和销售。
起草单位
南京中诺生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院
相近标准
20220124-T-469 淀粉糖质量要求 第7部分：海藻糖
GB/T 23529-2009 海藻糖
NY/T 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法
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