SN/T 1883.1-2007 进出口肉类储运卫生规范第1部分：肉类储藏

标准详情：

SN/T 1883.1-2007

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：进出口肉类储运卫生规范第1部分：肉类储藏
CCS分类：X22
ICS分类：67.050
发布日期：2007-12-24
实施日期：2008-07-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：国家认证认可监督管理委员会
发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准分类：食品技术食品试验和分析的一般方法制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《进出口肉类储运卫生规范第1部分：肉类储藏》由国家认证认可监督管理委员会归口上报，主管部门为国家质量监督检验检疫总局。
SN/T 1883的本部分规定了对进出口肉及肉制品保藏过程中卫生要求。本部分适用于适合人类食用的动物的各部分肉类，如猪、牛、羊、鹿、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鸵鸟、火鸡肉等。

起草单位

天津出入境检验检疫局等

起草人

王利兵

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