NY/T 2005-2011 动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法
标准详情：
NY/T 2005-2011
行业标准-NY 农业推荐性现行
- 中文名称：动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法
- CCS分类：X14
- ICS分类：67.200
- 发布日期：2011-09-01
- 实施日期：2011-12-01
- 代替标准：
- 行业分类：农、林、牧、渔业
- 技术归口：
- 发布部门：农业农村部
- 标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子农、林、牧、渔业NY 农业
内容简介
行业标准《动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定气相色谱法》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了气相色谱法测定动植物油脂中反式脂肪酸含量的方法。本标准适用于动植物油脂中反式脂肪酸含量的测定。本方法检出限:C18:1-9t为2.0mg/kg,C18:1-11t为0.8mg/kg,C18:2-9t,12t为3.6mg/kg,C22:1-13t为4.1mg/kg。
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