SB/T 10912-2012 屠宰冷藏加工人员技能要求

标准详情：

SB/T 10912-2012

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：屠宰冷藏加工人员技能要求
CCS分类：X10
ICS分类：67.040
发布日期：2013-01-23
实施日期：2013-09-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：商务部
发布部门：商务部
标准分类：食品技术食品综合 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《屠宰冷藏加工人员技能要求》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
本标准适用于屠宰加工厂(场)的肉类冷藏加工人员。

起草单位

商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司

起草人

王伟东、闵成军等

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