NY/T 3916-2021 西兰花干燥加工技术规范

标准详情：

NY/T 3916-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：西兰花干燥加工技术规范
CCS分类：B31
ICS分类：67.080.20
发布日期：2021-05-07
实施日期：2021-11-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：食品技术水果、蔬菜及其制品蔬菜及其制品农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《西兰花干燥加工技术规范》由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了西蓝花干燥加工的术语和定义、基本要求，技术要求、标识。本文件适用于西蓝花干燥加工过程。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所、河南省科学院同位素研究所有限责任公司、乳山中诚果汁饮料有限公司、北京农业质量标准与检测技术研究中心、中国计量大学、中国林业科学研究院

起草人

刘芯钥、林琼、郭楠、刘欣、姜南、宋新飞、胡梦坤

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