SN/T 5364.5-2021 出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第5部分：金黄色葡萄球菌

标准详情：

SN/T 5364.5-2021

行业标准-SN 出入境检验检疫推荐性

中文名称：出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第5部分：金黄色葡萄球菌
CCS分类：C53
ICS分类：07.100.30
发布日期：2021-11-22
实施日期：2022-06-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：中华人民共和国海关总署
发布部门：海关总署
标准分类：数学、自然科学微生物学食品微生物学制造业 SN 出入境检验检疫

内容简介

行业标准《出口食品中致病菌检测方法微滴式数字PCR法第5部分：金黄色葡萄球菌》由中华人民共和国海关总署归口上报，主管部门为海关总署。
本文件规定了食品中金黄色葡萄球菌的微滴式数字PCR检测方法。本文件适用于食品中金黄色葡萄球菌的快速定性检测。本文件的检出限为1CFU/25g~5CFU/25g(或1CFU/25mL~5CFU/25mL)。

起草单位

中国海关科学技术研究中心、中华人民共和国石家庄海关、中国检验检疫科学研究院

起草人

李丹、张琳、徐蕾蕊、马丹、魏海燕、汪琦、魏咏新、刘莉、曾静、高飞

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