NY/T 4031-2021 动物源性食品中住肉孢子虫检测方法

标准详情：

NY/T 4031-2021

行业标准-NY 农业推荐性

中文名称：动物源性食品中住肉孢子虫检测方法
CCS分类：B41
ICS分类：11.220
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
代替标准：
行业分类：农、林、牧、渔业
技术归口：全国动物卫生标准化技术委员会
发布部门：农业农村部
标准分类：医药卫生技术兽医学农、林、牧、渔业 NY 农业

内容简介

行业标准《动物源性食品中住肉孢子虫检测方法》由畜牧兽医局/全国动物卫生标准化技术委员会归口上报，主管部门为农业农村部。
本文件规定了动物肌肉中住肉孢子虫包囊检查和P℃R检测方法的技术要求。本文件压片镜检法适用于牛、羊、猪、马等动物肌肉中住肉孢子虫的检测；PCR法适用于黄牛中寄生的隆美尔住肉孢子虫，水牛中寄生的德宏住肉孢子虫，牦牛中寄生的枯氏住肉孢子虫、莱氏住肉孢子虫、人住肉孢子虫、中华住肉孢子虫、牛住肉孢子虫，山羊中寄生的山羊犬住肉孢子虫、家山羊犬住肉孢子虫，绵羊中寄生的柔嫩住肉孢子虫、白羊犬住肉孢子虫，马中寄生的柏氏住肉孢子虫，猪中寄生的米氏住肉孢子虫、猪人住肉孢子虫的检测。

起草单位

中国农业科学院上海兽医研究所、云南大学生命科学学院

起草人

陈兆国、米荣升、黄燕、龚海燕、张烨华、胡俊杰

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