T/GZSX 031-2018 粽叶

标准详情：

团体标准推荐性

本标准规定了食品包装用粽叶的术语和定义、分类、要求(含检验方法)、检验规则、标志、包装、运输、贮存
本标准适用于3.1定义食品包装用粽叶的生产、检验和销售
项目　指标　鲜粽叶　干粽叶水分/(%)　----　≤14.0铜（以Cu计）/（mg/kg）　≤5　----铅（以Pb计）/（mg/kg）　≤1

贵州胖四娘食品有限公司、贵州巷诺旅游开发有限责任公司、贵州贞丰糯米饭餐饮管理有限公司、贵阳泉沅成食品有限公司、贵州省食品工业协会粽子专业委员会、贵州省食品工业标准化技术委员会。

周俊、杨平、王成科、朱颖、陆朝英、陈正英、罗沅、董昶。

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