T/CTSS 5-2019 潮州工夫茶艺技术规程

标准详情：

团体标准推荐性

本标准规定了潮州工夫茶艺的术语和定义、茶器物、茶水比例、茶壶执持手法、姿态礼仪、烹茶步骤的要求
本标准适用于潮州工夫茶的冲泡技艺
1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶器物5冲泡参数6茶壶执持手法7姿态礼仪8冲泡步骤

宋凰生态茶业有限公司、浙江大学茶叶研究所、湖南农业大学、潮州市天羽工夫茶文化交流中心

叶汉钟、王岳飞、林镇填、王翠莹、侯晓东、叶青青、洪丽纯

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