T/CAAA 049-2020 驴屠宰技术规范

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团体标准推荐性

本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理
本标准适用于驴的屠宰厂或委托加工生产企业
本标准规定了驴屠宰的操作规范、宰前管理、屠宰和档案管理。

山东省农业科学院农产品研究所、东阿阿胶股份有限公司、聊城大学、内蒙古阿鲁科尔沁旗太极天驴有限公司、高唐县万龙畜牧养殖有限公司。

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