T/FJCFA 0001-2021 现制奶茶标准

标准详情:

T/FJCFA 0001-2021

团体标准推荐性

内容简介

本文件规定了现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限
本文件适用于现制奶茶
1、范围;2、规范性应用文件;3、术语和定义(茶基底、奶茶基底、现制奶茶);4、技术要求(原辅材料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、污染物限量和真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂和食品营养强化剂);5、检验规则(出售检验、仲裁检验);6、标签、包装、运输和食用期限。

起草单位

厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公司、福建省标准化研究院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福州禾尖餐饮管理有限公司、福州董菲菲餐饮管理有限公司

起草人

吕学武、杨建英、曾友竞、周建、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、王彬彬、刘江龙、卢俊

* 特别声明:资源收集自网络或用户上传,版权归原作者所有,如侵犯您的权益,请联系我们处理。

「在线纠错」

「相关推荐」