T/QYDX 002-2021 小龙虾速冻加工技术规程
标准详情：
T/QYDX 002-2021
团体标准推荐性现行
- 中文名称：小龙虾速冻加工技术规程
- CCS分类：/C136
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2021-06-30
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2021-08-01
- 团体名称：汨罗市屈原管理区稻渔共作产业协会
- 标准分类：食品技术鱼和水产品制造业C 制造业水产品加工
内容简介
本标准适用于屈原管理区小龙虾的速冻加工
本标准规定了小龙虾的原料要求、加工条件、速冻加工技术要求、包装、标志、金属检测、贮藏及记录等。
起草单位
岳阳市屈原管理区国家现代农业示范区建设服务中心、屈原管理区稻渔共作产业协会、湖南省农产品加工研究所。
起草人
张菊华、李亮辉、刘伟、刘军、李绮丽、杨慧、李高阳、苏东林、张峰。
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