DB5114/T 48-2023 东坡菜东坡鱼烹饪工艺技术规范

标准详情：

DB5114/T 48-2023

地方标准-四川省推荐性

中文名称：东坡菜东坡鱼烹饪工艺技术规范
CCS分类：X10
ICS分类：67.02
发布日期：2023-05-16
实施日期：2023-06-16
代替标准：
行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
技术归口：
发布部门：眉山市市场监督管理局
标准分类：食品技术住宿和餐饮业四川省

内容简介

地方标准《东坡菜东坡鱼烹饪工艺技术规范》，主管部门为眉山市市场监督管理局。

起草单位

起草人

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