SC/T 3209-2001 淡菜

标准详情：

SC/T 3209-2001

行业标准-SC 水产推荐性

中文名称：淡菜
CCS分类：
ICS分类：
发布日期：2001-09-27
实施日期：2001-11-01
代替标准：代替SC/T 3209-1989
行业分类：
技术归口：
发布部门：农业部
标准分类：SC 水产

内容简介

行业标准《淡菜》，主管部门为农业部。
本标准规定了淡菜的要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、贮运要求。本标准适用于以新鲜的紫贻贝（Mytilus edutis Linne）、厚壳贻贝（Mytilus coruscus Gould）、重贻贝（Mytilus grayanus Dunker）等为原料，经清洗、蒸煮、取肉（漂洗）、干燥等工序制成的贻贝淡干品。