SB/T 10360-2008 安全肉制品质量认证评审准则
标准详情：
SB/T 10360-2008
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：安全肉制品质量认证评审准则
- CCS分类：X01
- ICS分类：67.120.10
- 发布日期：2008-09-27
- 实施日期：2009-03-01
- 代替标准：代替SB/T 10360-1997;SB/T 10361-1997
- 行业分类：
- 技术归口：商务部
- 发布部门：商务部
- 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
内容简介
行业标准《安全肉制品质量认证评审准则》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
本标准适用于第三方机构对高、低温肉制品（含生产、规格、定量和包装方面）安全食品的认证（包括获证后的监督及认证证书有效期的延长）。
起草单位
商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司等
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