SB/T 10637-2011 牛肉分级

标准详情：

SB/T 10637-2011

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：牛肉分级
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.10
发布日期：2011-12-20
实施日期：2012-01-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：商务部
发布部门：商务部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《牛肉分级》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。

起草单位

商务部流通产业促进中心、南京农业大学等

起草人

孙宝忠、彭增起等

相近标准

NY/T 3379-2018 牛肉分级
GB/T 29392-2022 畜禽肉质量分级牛肉
DB65/T 2679-2006 牛胴体分级及牛肉保鲜
DB37/T 1085-2008 鲁西黄牛牛肉分级
DB53/T 267-2008 云南地方肉牛及牛肉质量分级
DB1310/T 276-2022 廊坊雪花牛肉胴体品质分级标准
DB64/T 426-2006 无公害清真牛肉分割及分级包装规范
DB22/T 1017.3-2003 出口牛肉技术规范第3部分：出口牛肉等级
GB/T 17238-2022 鲜、冻分割牛肉

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

本地下载

纠错