SB/T 10754-2012 蛋黄酱
标准详情：
SB/T 10754-2012
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：蛋黄酱
- CCS分类：X66
- ICS分类：67.220.10
- 发布日期：2012-08-01
- 实施日期：2012-11-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：全国调味品标准化技术委员会
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：食品技术香料和调料香料和调料、食品添加剂SB 国内贸易
内容简介
行业标准《蛋黄酱》由全国调味品标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了蛋黄酱产品的术语和定义、原料要求、技术要求，试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于3．1中所定义的产品。
起草单位
上海味好美食品有限公司、联合利华（中国）有限公司等
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