QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法

标准详情：

QB/T 4851-2015

行业标准-QB 轻工推荐性

中文名称：葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
CCS分类：X62
ICS分类：67.160.10
发布日期：2015-10-10
实施日期：2016-03-01
代替标准：
行业分类：制造业
技术归口：全国酿酒标准化技术委员会
发布部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术饮料酒精饮料制造业 QB 轻工

内容简介

行业标准《葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法》由全国酿酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准适用于葡萄酒中锂（Li）、钒（V）、钴（Co）、镍（Ni）、镓（Ga）、锶（Sr）、钼（Mo）、钡（Ba）元素的电感耦合等离子体质谱测定方法（ICP-MS）；葡萄酒中钠（Na）、镁（Mg）、硅（Si）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、锰（Mn）、铁（Fe）、硼（B）元素的电感耦合等离子体原子发射光谱测定方法（ICP-AES）。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、广东省食品工业研究所、深圳市华测检测技术股份有限公司等

起草人

冯志强、高红波、钟其顶等

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