SC/T 3221-2018 蛤蜊干

内容简介

行业标准《蛤蜊干》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了蛤蜊干的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。本标准适用于以中国蛤蜊（MactrLzchinensis）、菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）、杂色蛤仔（Ruditapes variegata）等为原料，经吐沙、蒸煮、去壳、清洗、干燥等工序制成的非即食产品。

起草单位

起草人

相近标准

20221219-T-442 干莳萝
20221129-T-442 干欧芹
20220261-T-326 牡蛎干
DB21/T 3105-2019 中国蛤蜊（种质）
20221131-T-442 干留兰香
DB21/T 3505—2021 中国蛤蜊增养殖技术规范
DB21/T 3104-2019 中国蛤蜊苗种繁育技术规范
DB21/T 3147—2019 四角蛤蜊工厂化苗种繁育技术规程
GB/T 18525.4-2001 枸杞干葡萄干辐照杀虫工艺