T/NTJGXH 001-2017 净菜加工技术规程

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团体标准推荐性

本标准规定了净菜加工的原料挑选、加工环境、加工流程、包装、冷藏及记录
本标准适用新鲜蔬菜的净菜加工生产
本标准规定了净菜加工的原料挑选、加工环境、加工流程、包装、冷藏及记录。

南通市农副产品加工技术协会、江苏沿江地区农业科学研究所、江苏省农业科学院农产品加工研究所、江苏中宝食品有限公司

程玉静、顾卫兵、李大婧、顾马兵、刘春菊、邱卫池、王建华

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