T/FYCY 032-2020 汾阳三八八宴席 麻淋山药烹饪工艺规范

标准详情:

T/FYCY 032-2020

团体标准推荐性

内容简介

原料及要求、烹饪器皿、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间

起草单位

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会,汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司

起草人

刘波,李光,雷开旺,范利生,宋康康,张文冰,王啟佳,侯超,任一凡

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