T/HRBLX 002-2020 哈尔滨长粒香米
标准详情：
T/HRBLX 002-2020
团体标准推荐性现行
- 中文名称：哈尔滨长粒香米
- CCS分类：B22/A011
- ICS分类：67.060
- 发布日期：2020-09-21
- 行业分类：A 农、林、牧、渔业
- 实施日期：2020-09-30
- 团体名称：哈尔滨市粮食行业协会
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业A 农、林、牧、渔业谷物种植
内容简介
本标准规定了哈尔滨长粒香米的术语和定义、质量与安全要求、质量追溯信息、检验方法、检验规则，以及对标签标识，包装、运输和储存的要求
本标准适用于哈尔滨市行政区域内生产的长粒型粳稻谷加工而成的食用商品大米
粒型 长宽比≥2.0或粒长＞6mm色泽 正常气味 具有大米固有的气味项目 指标 特级 一级 二级食味值/分 ≥ 90 85 80不完善粒含量/% ≤ 2.0杂质含量/% ≤ 0.1碎米 总量/% ≤ 7.5 小碎米含量/% ≤ 0.5垩白度/% ≤ 7.0水分含量/% ≤ 15.5注：黄粒米不得检出，杂质中砂土、石子、玻璃、塑料、动物源性杂质等不得检出项目 指标真菌毒素 ≤ 0.4污染物 ≤ 0.5农药残留 ≤ 0.5
起草单位
哈尔滨市粮食质量监测站、五常市粮食质量监测站、巴彦县粮食质量监测站、宾县粮食质量监测站、依兰县国有粮食质量监测站。
起草人
王东、王代强、张宇、徐佳璐、陈岩、刘振宇、王淑春、赵宏伟、徐鹏、张亚冬、王卉丹、刘美邱、刘占伟、庞昊、战海枫、张晋熙、刘大勇、李广春、刘立国、聂俊彬、冯明月、侯绪龙、李志强。
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