内容简介
本标准规定了生态庄园茶相关的术语和定义、产地生态环境、生态庄园茶园区建设要求、茶树品种、茶树种植、茶树养护、茶叶加工、产品质量控制、包装标识、运输、贮存、销售、追溯信息等过程中所应遵循的原则和技术要求
本标准适用于生态庄园茶生产、加工、运输、销售和质量管理
4生态庄园茶生产基地的生态环境基本要求4.1生态环境要求4.2空气、土壤、水环境质量要求4.3规模和设施要求5生产技术要求5.1茶树品种选择5.2茶苗育种、茶树种植、养护6产品加工要求6.1基本原则6.2产品加工及机械7产品质量要求7.1产品要求7.2生态庄园茶产品必须获得中国有机食品认证或标准更高的认证。8包装标识要求9产品质量控制管理要求9.1投入品管理9.2可追溯档案建立和管理9.3产品食品安全检测9.4产品品质感官审评10产品运输、贮存要求11产品销售要求12产品可追溯信息管理要求12.1符合GB/Z25008基本要求12.2在产业链可实施信息传递与交换。12.3在生态庄园茶信息平台可查询。13实施主体和人力资源要求13.1实施主体13.2人力资源