T/ZJGZ 003-2021 浙江传统红糖
标准详情：
T/ZJGZ 003-2021
团体标准推荐性现行
- 中文名称：浙江传统红糖
- CCS分类：x31/C134
- ICS分类：67.180.10
- 发布日期：2021-12-25
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2021-12-28
- 团体名称：浙江省甘蔗产业协会
- 标准分类：食品技术糖和糖制品制造业C 制造业制糖业
内容简介
在浙江省行政区域范围内，以普通甘蔗为原料，经榨汁、过滤、熬制、成型、干燥，采用浙江传统工艺（非石灰法）不经分蜜制炼而成的红糖。
起草单位
义乌市果蔗研究所、瑞安市三特糖业专业合作社、浙江省甘蔗产业协会。
起草人
吴德锋、张育青、楼朝斌、鲍静玫、王园珍、卜龙飞、宋厚达、张升地、吕华、黄加局、叶培坚、陈炎进、鲍小宝、杨倡春、朱军民
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