DB3208/T 195-2023 金湖蒜泥龙虾烹制操作规范
标准详情：
DB3208/T 195-2023
地方标准-江苏省推荐性现行
- 中文名称：金湖蒜泥龙虾烹制操作规范
- CCS分类：B52
- ICS分类：67.120.30
- 发布日期：2023-12-07
- 实施日期：2023-12-15
- 代替标准：代替无
- 行业分类：住宿和餐饮业，食品技术
- 技术归口：
- 发布部门：淮安市市场监督管理局
- 标准分类：食品技术江苏省住宿和餐饮业
内容简介
地方标准《金湖蒜泥龙虾烹制操作规范》，主管部门为淮安市市场监督管理局。
起草单位
金湖县农副产品营销协会、金湖县餐饮协会、金湖县龙虾协会、涟水县农业生态环境保护与农村能源发展中心、
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