QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素
标准详情:
QB 2394-2007
行业标准-QB 轻工强制性现行
- 中文名称:食品添加剂 乳酸链球菌素
- CCS分类:X41
- ICS分类:67.220.20
- 发布日期:2007-05-29
- 实施日期:2007-12-01
- 代替标准:代替QB 2394-1998
- 行业分类:
- 技术归口:全国食品发酵标准化中心
- 发布部门:国家发展和改革委员会
- 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂QB 轻工
内容简介
行业标准《食品添加剂 乳酸链球菌素》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。
起草单位
浙江银象生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院等
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