QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素

标准详情:

QB 2394-2007

行业标准-QB 轻工强制性
  • 中文名称:食品添加剂 乳酸链球菌素
  • CCS分类:X41
    ICS分类:67.220.20
  • 发布日期:2007-05-29
    实施日期:2007-12-01
  • 代替标准:代替QB 2394-1998
    行业分类:
  • 技术归口:全国食品发酵标准化中心
    发布部门:国家发展和改革委员会
  • 标准分类:食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂QB 轻工

内容简介

行业标准《食品添加剂 乳酸链球菌素》由全国食品发酵标准化中心归口上报,主管部门为国家发展和改革委员会。
本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于乳酸乳球菌(Lactococcus lactis subsp lactis)经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。

起草单位

浙江银象生物工程有限公司、中国食品发酵工业研究院等

起草人

范悠然、周斌 等

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