SB/T 10649-2012 大豆蛋白制品
标准详情：
SB/T 10649-2012
行业标准-SB 国内贸易推荐性现行
- 中文名称：大豆蛋白制品
- CCS分类：B23
- ICS分类：
- 发布日期：2012-03-15
- 实施日期：2012-06-01
- 代替标准：
- 行业分类：
- 技术归口：工业和信息化部
- 发布部门：工业和信息化部
- 标准分类：SB 国内贸易
内容简介
行业标准《大豆蛋白制品》由工业和信息化部归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了大豆蛋白制品的术语和定义、分类、原料、辅料和添加剂、技术要求、生产加工的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1.定义产品的生产、检验和销售。
起草单位
福建省厨师食品股份有限公司、漯河双汇肉业有限公司等
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