QB/T 4709-2014 黄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法

标准详情：

QB/T 4709-2014

行业标准-QB 轻工推荐性

中文名称：黄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法
CCS分类：X62
ICS分类：67.160.10
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：全国酵酒标准化技术委员会
发布部门：工业和信息化部
标准分类：食品技术饮料酒精饮料 QB 轻工

内容简介

行业标准《黄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法》由全国酵酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。
本标准规定了黄酒中挥发性酯类的静态-顶空气相色谱测定方法。本标准适用于黄酒中甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯组分的测定。本标准方法的检出限(mg/L)分别为:甲酸乙酯为0.2;乙酸乙酯为0.2;乙酸丁醇为0.1;乙酸异戊酯为0.4;己酸乙酯为0.6。

起草单位

国家黄酒产品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院等

起草人

郑云峰、钟其顶等

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