SC/T 3403-2018 甲壳素、壳聚糖

内容简介

行业标准《甲壳素、壳聚糖》，主管部门为农业农村部。
本标准规定了甲壳素、壳聚糖的规格、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以虾蟹壳（shrrimp and crab shells）为原料，经化学或生物技术脱钙、脱蛋白、脱杂质等工序制成的甲壳素和壳聚糖产品，以菌丝体（Mycelium）、昆虫壳（insect shell）、鱿鱼骨（squid bone）等为原料制得的产品可参照本标准执行。

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起草人

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