T/LZLSF 002-2019 柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范
标准详情：
T/LZLSF 002-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称：柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范
- CCS分类：/C149
- ICS分类：67.020
- 发布日期：2019-08-16
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2020-01-01
- 团体名称：柳州市螺蛳粉协会
- 标准分类：食品技术制造业C 制造业其他食品制造
内容简介
本标准规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求
本标准适用于柳州螺蛳粉生产的消毒杀菌
本标准规定了柳州螺蛳粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。
起草单位
广西壮族自治区市场监督管理局、广电计量检测（南宁）有限公司、柳州市市场监督管理局、柳州市螺蛳粉协会
起草人
胡振洲、肖艳、邹克坚、欧阳小艳、周艳英、吴智妹、朱南新、倪铫阳、唐机文
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