T/XXQCH 0001S-2019 厦门特色食品 新圩嫂豆干
标准详情:
T/XXQCH 0001S-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称:厦门特色食品 新圩嫂豆干
- CCS分类:/C149
- ICS分类:67.060
- 发布日期:2019-09-28
- 行业分类:C 制造业
- 实施日期:2019-10-30
- 团体名称:厦门市翔安区新圩青年创业促进会
- 标准分类:食品技术制造业C 制造业其他食品制造
内容简介
本标准中的感官指标、水分、蛋白质根据产品特点制定。安全性指标按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2712《食品安全国家标准豆制品》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的要求制定。本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》规则进行编写。
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