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本标准规定了奶及奶制品中乳铁蛋白的液相色谱测定方法。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京），农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）
郑楠，李鹏，张养东，王加启，钟建萍，叶巧燕
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