SB/T 10003-1992 广式腊肠

标准详情：

SB/T 10003-1992

行业标准-SB 国内贸易推荐性

中文名称：广式腊肠
CCS分类：X22
ICS分类：67.120.10
发布日期：1992-08-14
实施日期：1992-12-01
代替标准：
行业分类：
技术归口：商业部
发布部门：商业部
标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品 SB 国内贸易

内容简介

行业标准《广式腊肠》由商业部归口上报，主管部门为商业部。
本标准适用于猪肉制成的广式腊肠。

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

起草人

牛景金、朱红

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