T/GZSX 055.5-2019 刺梨系列产品 刺梨果茶饮料
标准详情：
T/GZSX 055.5-2019
团体标准推荐性现行
- 中文名称：刺梨系列产品 刺梨果茶饮料
- CCS分类：X51/C152
- ICS分类：67.160.20
- 发布日期：2019-09-30
- 行业分类：C 制造业
- 实施日期：2019-10-20
- 团体名称：贵州省食品工业协会
- 标准分类：食品技术无酒精饮料制造业C 制造业饮料制造
内容简介
本标准规定了刺梨系列产品刺梨果茶饮料的产品分类、要求（检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存
本标准适用于以饮用水、刺梨汁或刺梨浓缩汁、速溶茶为主要原料，添加或不添加白砂糖、柠檬酸、DL-苹果酸、山梨酸钾、食用香精等辅料，经调配、过滤、杀菌、灌装、封盖等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨果茶饮料
项目 指标 检验方法 利乐包、PET瓶、玻璃瓶装 易拉罐 维生素C（以L(+)-抗坏血酸计），mg/100mL ≥50 GB5009.86pH值 3-5 GB5009.237铅(以Pb计)，mg/L ≤0.2 GB5009.12茶多酚，mg/kg ≥150 GB/T21733附录A咖啡因a，mg/100kg ≥25 GB5009.139锡（Sn），mg/kg —— ≤150 GB5009.16锌、铜、铁总和，mg/L —— ≤20 GB5009.13、GB5009.14、GB5009.90微生物及致病菌限量项目 采样方案α及限量 检验方法 n c m M 菌落总数，CFU/mL 5 2 10010000 GB4789.2大肠菌群，CFU/mL 5 2 1 10 GB4789.3平板法沙门氏菌，/25mL 5 0 0 - GB4789.4金黄色葡萄球菌，CFU/mL 5 1 100 1000 GB4789.10第二法霉菌，CFU/mL ≤20 GB4789.15酵母，CFU/mL ≤20 GB4789.15
起草单位
贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
起草人
鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
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